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数码煲仔饭机只是用电,还是可以用煤气?
作者:handler   时间:2016-12-07 10-05-45
数码煲仔饭机就只是用电,不能用煤气。营业时如果停电了,没有发电机的就只能暂停营业。通常停电不只是一家店停电,而是整片区域停电,所有餐饮店都得休息(除非有自己的发电机);以煤气为能源的炉具虽然可以继续运作,但是其必需的电抽排烟系统已停止工作,在没有抽排烟的情况下使用燃气炉非常危险,而且大量的油烟也无法排出室外,因此也只能选择休息。而且有些燃气炉具是与电相结合才能运作的(如鼓风机),因此停电也不能使用;再加上空调、灯光等用电设备都停止了,也不适宜运营。

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